Соковыжималки

Соковыжималки ― разновидность бытовых кухонных устройств для получения соков из фруктов, овощей и ягод. Натуральные, из свежих и качественных продуктов, без красителей и консервантов, безопасны для потребления детям и взрослым. Чтобы удачно подобрать и купить соковыжималку, рассмотрим особенности, принципы работы и функционал.

Какими бывают соковыжималки для кухни: виды и характеристики

В зависимости от принципа работы, производители бытовой техники предлагают купить соковыжималки: центробежные, шнековые или ручные.

Центробежные соковыжималки

Состоят из плоского острого лезвия, которое вращается со скоростью от 3000 до 6000 об./мин. Методом центрифугирования, сок отделяется от мякоти, после чего проходит через фильтр, дополнительно отделяющий жидкость от жмыха. Готов к употреблению сок попадает в контейнер, расположенный в нижней части.

Этот вид имеет большой по размеру желоб, позволяет класть туда крупные продукты, более плотные по текстуре, например целые яблоки или морковь, без предварительной нарезки. А это в несколько раз сокращает время подготовки. Отдельные модели пригодны для обработки листовой зелени и мягких водянистых фруктов.

Благодаря высокой скорости работы, чтобы приготовить 200 мл свежего напитка уходит не более 2 мин.

К незначительным недостаткам относятся повышенный уровень шума во время работы и тепло, возникающее из-за скорости вращения лезвия. Последнее приводит к минимальной потере питательных веществ и образованию избыточного пузырьков и пены, что вызывает окисление сока.

Уход за центробежной сокодавилкой легок, съемные детали пригодны для мытья в посудомоечной машине.

Шнековые соковыжималки

Универсальная соковыжималка применяется для изготовления не только соков, но и смузи. Работает по принципу холодного отжима:

• измельчение происходит с помощью шнеков с острыми металлическими зубьями;
• прессование продуктов через прижатие их к сетчатым стенкам;
• жидкость проходит через сетку, а мякоть переходит в отдельный отсек.

Несмотря на медленное время работы и скорость, купить соковыжималку стоит для всей семьи, чтобы наслаждаться качественным густым фрешем, без пены и окисления.

Замедленный процесс отжима на скорости 80 об./мин занимает больше времени, но не нагревает сок, что позволяет сохранить больше антиоксидантов, ферментов, витаминов и микроэлементов. Еще одна особенность и преимущество ― это уменьшенное количество мякоти и отходов. Подходят для работы с твердыми продуктами для получения соевого и орехового молока. Например, после работы шнековой соковыжималки для яблок, полученный сок можно хранить до двух суток.

Соковыжималки для томатов шнекового типа легко перерабатывают мягкую структуру. Ее не останавливает наличие семян, шкурок и других отходов. Выдавливание может длиться долго и непрерывно, при этом самостоятельно контролируете весь процесс.

Ручные шнековые соковыжималки

Бюджетный вариант, работающий без использования электроэнергии, но нуждающийся в физических усилиях потребителя сока.

Внешне похожа на мясорубку с продолговатым носиком. Внутри расположен шнек, который перетирает продукты и отделяет сок с помощью специального сита. Жидкость стекает через отверстие снизу в корпусе. Мякоть и отходит выходят через специальное отверстие. Оборудованы регулируемой системой креплений к разным поверхностям.

Соковыжималки для цитрусовых

Разделяют на профессиональные крупногабаритные и компактные для домашнего использования. Последние могут быть ручными или работать от электросети. Ручные модели, вопреки приложенным физическим усилиям, сохраняют значительно большее количество питательных веществ в конечном продукте. Благодаря небольшим размерам можно получить стакан цитрусового сока к завтраку, основу для маринада мяса, взять его в путешествие или пикник.

На что обратить внимание, когда хочешь купить соковыжималку

При выборе соковыжималки для дома обязательно обратите внимание на следующие характеристики:

1. Мощность работы соковыжималки в диапазоне от 250 до 1500 Вт. От этого показателя зависит, какие продукты он может измельчать, чистота и прозрачность получаемого сока. Высокая скорость работы соковыжималки придает готовому напитку избыток мякоти и пены. Для бытовых ежедневных нужд достаточно мощности 250-500 Вт, но если необходимо регулярно перерабатывать большое количество плодов, обратите внимание на более мощные модели.
2. Количество скоростей предполагает разные режимы работы для овощей и фруктов от 1 до 10. Например, при замедленной работе с мягкими ягодами малины, ежевики или персиков получим отжим прозрачного сока.
3. Материал и прочность корпуса ― пластиковые легкие, имеют лаконичный внешний вид, но достаточно хрупки и неустойчивы к механическим повреждениям. Металлические изготовляют из нержавеющей стали или анодированного алюминия. Такой материал подчеркивает стильный вид и препятствует образованию отпечатков пальцев на покрытии.
4. Объем резервуара для сока и мякоти подбирают в зависимости от конечного количества готового продукта. Он может составлять от 0,2 л для одного и до 2 л для большого количества людей. Чем больше размер контейнера, тем реже нужно прекращать работу, чтобы извлечь отработанные отходы.
5. Ширина отверстия для загрузки ― средняя величина в диапазоне от 3,5 до 9 см, позволяет определить будете ли вы измельчать предварительно плоды или можете сразу обработать целое яблоко или морковь.
6. Система управления может быть кнопочной или электронной. В основном управление двигателем, его включение происходит через кнопку запуска. В частности в шнековых моделях предусмотрен режим реверса для удаления избыточного количества жмыха.

В комплект многих соковыжималок входят дополнительные аксессуары и оборудование ― пеноотсекатель, дополнительные емкости, щеточки для чистки.

Купить соковыжималку и бытовую технику в интернете

Интернет-магазин «Побудуй» предлагает кроме строительных материалов и товаров для дома приобрести бытовую технику для кухни ― миксеры, мясорубки, кухонные комбайны, мультиварки и соковыжималки от украинских и европейских производителей.

В каталоге с помощью фильтров вы найдете необходимый для ваших нужд товар. Актуальная цена указана под каждой позицией. Перед покупкой воспользуйтесь консультацией сотрудников интернет-магазина. Заказ, оформляйте удобным способом – через телефонный звонок, форму «Купить», социальные сети или сообщения на сайте.